Teiebær (Rubus saxatilis) vokser på steinete, tørre, ofte gresskledde steder i kratt, skog og urer. Typisk for planten er store trekoblede blad og blomst med relativt små hvite kronblad. Frukta er forholdsvis store, røde steinfrukter, løst sammenføyde i et antall som kan variere fra 1 – 6. De er saftige og vakre å se på, men noe sure. En stor stein med lite fruktkjøtt omkring gjør at det er lite fruktkjøtt å spise, men de er i hvert fall ikke giftige slik mange tror. Teiebær vokser over det meste av landet.
Vanligvis finner man ikke teiebær i større mengder, noe som gjør at de sjelden blir sanket. Det er mulig at bærene tidligere ble syltet eller benyttet ved vinlegging. Teiebær tilhører rosefamilien.
4 kommentarer
Hopp over til kommentarskjema ↓
hans
21. august 2011 ved 01:19 (UTC 1) Opprett lenke til denne kommentaren
En bær man hører lite om, prøver å hoste frem litt info om denne, men er ikke mye å finne.
Alvhild Norheim
22. oktober 2011 ved 08:55 (UTC 1) Opprett lenke til denne kommentaren
Hei!
Kan fortelle at på Bleik, på Andøya i Nordland fylke, vokser det store mengder teiebær, eller tægerbær, som vi sier. De vokser i et område med svært sandholdig jord, på “sandmelan” – og det plukkes nok adskillige liter av lokalbefolkningen i løpet av ettersommeren. I vår familie har vi alltid plukket disse bærene og for det meste brukt dem til saft, men de er nydelige med litt sukker og vaniljesaus som dessert – faktisk i dag yndlingsdesserten til mine voksne barn! De har en fantastisk fin dyp rødfarge, og som saft og saus gjør den alltid lykke både på grunn av farge og smak. Jeg er en “manisk” bærplukker, og tror nok at jeg har plukka nærmere 30 l. tægerbær i år….
Teje Bergman
11. juli 2012 ved 08:03 (UTC 1) Opprett lenke til denne kommentaren
Jeg heter Teje (uttales som Teie), og jeg er ganske opptatt av disse bærene. Har aldri vært så heldig å se eller smake dem, men jeg håper at det skjer en gang. De MÅ jo være gode!
Jeg innbiller meg at første gangen jeg hørte om dem var i et stev som noen sang på et støylskurs jeg deltok på, i midt-Telemark et sted.
Morten
11. juli 2012 ved 09:40 (UTC 1) Opprett lenke til denne kommentaren
Hei! Jeg har vært mye ute i naturen, men likevel ikke sett mye til disse bærene. Så selv om de vokser over det meste av landet, er det ikke sikkert det er så mye av dem? Jeg skal i hvert fall plukke meg noen bær og komme tilbake med en fyldigere rapport til ære for deg, Teje